أمثال شعبية لو بتحب الأكل.. «اللي ياكل بلاش ميشبعش» و«مش كل من نفخ طبخ»
يشكل الطعام أهمية كبرى في حياة المصريين، منذ معرفة المصري القديم بالزراعة، وقد ظهر حب المصريين للطعام جليًا في أمثالهم الشعبية، ولذلك فإن للمثل الشعبي أثره وقوته في تشكيل الوعي العام واتجاهات السلوكيات بالمجتمع، ونذكر في السطور التالية عدد من الأمثال الشعبية التي رسخت حب الناس للطعام وأجواءه.
أما الأمثال التي ترسخ لعزة النفس والقناعة، فهي كثيرة، وقد برع الأدب الشعبي في تعليم الناس سلوكيات القناعة الرضاء بالمقسوم وعدم الاهتمام بالطعام على حساب باقي ملذات الحياة، ومن ضمن هذه الأمثال:
- آكل شعير ولا قمح العويل.
- ألحس مسني وابات متهني.
- اللي ياكل بلاش ميشبعش.
- عدي على عدوك جعان ولا تعدي عليه عريان.
- بصلة المحب خروف.
- دبر غداك تلقى عشاك.
- بيضة النهارده أحسن من فرخة بكرة.
- اللي ياكل قد الزبيبة لا يصيبه عيا ولا نصيبة.
- لقمة جاري ما تشبعني وعارها متبعني.
- اللقمة الكبيرة تقف في الزور.
للخبز مكانة كبيرة في حياة المصريين لذلك تم تسميته بالعيش، وقد تناولت الأمثال الشعبية العيش لترسيخ أهميته منذ قديم الأزل في حياة الناس.
- أعزم وأكل العيش نصيب.
- أن حضر العيش يبقا المش شبرقة.
- الجعان يحلم بسوق العيش.
- الرغيف المقمر للصاحب اللي يدور.
- إديني رغيف ويكون نظيف.
- كل عيش حبيبك تسره وكل عيش عدوك تضره.
- ما يضحكش حتى للرغيف السخن.
وفي الكرم وحسن الضيافة الكثير والكثير من الأمثال الشعبية، التي تمدح في هذا الفعل - الحسن وتمجده ومن هذه الأمثال:
- اطعم مطعوم ولا تطعم محروم.
- اللي يفتح بابنا ياكل لبابنا.
- اللقمة الهنية تكفي مية.
- لاقيني ولا تغديني.
- اللقم تمنع النقم.
- كل ما يعجبك وألبس ما يعجب الناس.
- كل لقمة بتنادي أكالها.
أما حرفة الطبخ و"النَفس الحلو" فقد أخذت حيزًا كبيرًا من الأمثال الشعبية، والست الشاطرة في الأمثال الشعبية هي التي تتقن فن الطهي، ومن هذه الأمثال:
- مش كل من نفخ طبخ.
- كثر الطباخين حرق الطبخة.
- اللي واخد على أكلك لما يشوفك يتلمض (يحرك لسانه للتعبير عن الجوع).
- ما يكب الملوخية إلا الزبادي العوج.
- داق الطعمية وباع الطاقية.
- اللي يلاقي اللي يطبخ له.. ليه يحرق صوابعه.
- أطبخي يا جارية كلف يا سيدي.
- علشان شوية ملح تفسد الطبخة.
- دخانك عماني وطعامك ما جاني.
- من عاشر الزبداني فاحت عليه روايحه.
وفي الجوع وقلة الطعام الكثير والكثير من الأمثال الشعبية، والتي ارتبطت بسلوكيات كثيرة منها:
- اللي يشبع بعد جوعه أدعوله بثبات العقل.
- الجعان يمدغ الظلط.
- جوع سنة تغتني العمر.
- بعد الجوع والقلة بقالك حمار وبغلة.
- الجوع كافر.
- لقمة في بطن جائع خير من ربنا جامع.
- قالوا للجعان واحد في واحد بكام؟ قال برغيف.
- شبعة بعد جوعة.
- الشبعان يفت للجعان فت بطئ.
- اللي يأكلك الفتة يطلع الصاري.
وكما يوجد أمثلة تستحسن الكرم، وإكرام الضيف، هناك أمثال أخرى تتحدث عن الشح والبخل مع الضيوف ومن هذه الأمثال:
- جارية وزبدية على بدنجانة مقلية.
- طبق وجارية على صحن بسارية.
- الفشر والنشر والعشا خبيزة.
- ملوخية وعيش لين.. يا خرابك يا مزين.
- قال ضعيف وياكل مية رغيف.
- لا يفوته فايت ولا طبيخ بايت.
- البطيخة القرعة لبها كثير.
- الضيف المتعشي تقله ع الأرض.
- وجع بطني ولا كب طبيخي.
موائد الطعام
عزومات
الأكلات المصرية
All rights reserved. food today eg © 2022
